Con la llegada del buen tiempo, Madrid, Málaga, Sevilla y Valencia vuelven a mirar hacia el cielo. Terrazas, rooftops y espacios al aire libre se convierten en el lugar donde alargar las tardes, brindar al atardecer y dejarse llevar por el ambiente vibrante de las ciudades en primavera. En este contexto, Only YOU Hotels, la marca lifestyle de Palladium Hotel Group, vuelve a posicionarse como uno de los puntos de encuentro imprescindibles de la temporada con algunas de las terrazas más atractivas del momento.

 

Desde rooftops con vistas abiertas sobre la ciudad hasta oasis urbanos escondidos entre edificios históricos, cada espacio propone una forma distinta de disfrutar de la temporada. Lugares pensados tanto para viajeros como para locales que buscan el escenario perfecto para el tardeo, una cena al aire libre o un cóctel mientras cae el sol.

Only YOU Hotel Atocha: atardeceres sobre la ciudad en SÉP7IMA

 

Si hay un lugar desde el que ver caer el sol sobre Madrid, ese es SÉP7IMA. Situado en la azotea de Only YOU Hotel Atocha, este rooftop se ha consolidado como uno de los imprescindibles de la ciudad gracias a sus vistas abiertas, su ambiente divertido y una propuesta gastronómica que invita a quedarse y disfrutar del buen clima.

 

Con la llegada de los primeros rayos del sol, el espacio refuerza su programación social con el brunch de fin de semana acompañado de música en directo y nuevas propuestas pensadas para el momento del tardeo, cuando la terraza se llena de madrileños y viajeros que buscan uno de los mejores atardeceres de la ciudad.

 

La cocina también tiene un papel protagonista esta temporada. El chef Joel Tomás Hernández apuesta por el producto y por el sabor de la brasa como hilo conductor de la carta, con platos como las Verduras de temporada al carbón, el Lomo bajo madurado durante 20 días a la brasa o los Chipirones braseados con vinagreta de tinta y piñones. Para cerrar, la Piña a la brasa con helado de coco se convierte en el broche perfecto para una experiencia que mezcla gastronomía, vistas y ambiente urbano.

 

Only YOU Boutique Hotel Madrid: YOUNIQUE Terrace, un jardín secreto en el corazón de Las Salesas

 

En el barrio de Salesas, uno de los enclaves más vibrantes y creativos de Madrid, Only YOU Boutique Hotel Madrid esconde uno de esos espacios que invitan a vivir de otra manera. YOUNIQUE Terrace abre cada día de 13:30h. a 23:00h. como un refugio urbano donde relajarse, compartir mesa y disfrutar del buen tiempo al aire libre.

 

La terraza ofrece la carta completa del restaurante YOUNIQUE, que esta primavera estrena una nueva propuesta gastronómica basada en platos frescos, creativos y llenos de sabor. Una cocina mediterránea contemporánea pensada para disfrutar sin formalidades ya sea en un almuerzo tranquilo o en una cena que se alarga.

 

Para completar la experiencia, la coctelería de Padrino Cocktail Bar aporta el toque final con una selección de cócteles de autor vibrantes y refrescantes, perfectos para acompañar el ritmo relajado de este rincón escondido en pleno centro de la ciudad.

 

 

Only YOU Hotel Málaga: cócteles de autor y espíritu mediterráneo

 

En pleno centro de Málaga, Only YOU Hotel Málaga se alza con dos rooftops, Lola y Lolita; este último, completamente renovado esta temporada para reforzar su carácter mediterráneo. Materiales naturales, una atmósfera luminosa y una estética fresca convierten ambos espacios en lugares imprescindibles donde dejarse ver al caer la tarde y disfrutar de la inigualable luz malagueña.

 

 

 

La nueva carta de coctelería acompaña este cambio con una selección de cócteles de autor pensados para los días largos y las noches templadas malagueñas. Entre ellos destacan propuestas como Sunset Only YOU, una mezcla vibrante de Bombay Pressé, Supasawa, sirope de mandarina, Cherry Heering y foam de lima, Smoke Passion, donde el mezcal se combina con fruta de la pasión, limón, Tabasco y ginger beer o tragos clásicos reinterpretados como el Moscow Mule.

 

 

 

El ambiente se completa con programación musical y eventos especiales durante toda la temporada. Uno de los momentos más esperados llegará durante la semana de Feria, cuando la terraza se convertirá en un escenario privilegiado desde el que disfrutar de los fuegos artificiales con menú tipo cóctel. También habrá actuaciones en directo, como la de Lázaro Cruz el 14 de agosto, que pondrá banda sonora a esas noches de verano que se alargan sin prisa.

 

 

Por su parte, en la planta 7, Lola ofrece una propuesta más relajada y con identidad propia, donde la coctelería de autor y una selección de tapas y raciones se combinan con algunas de las mejores vistas de la ciudad. Dos terrazas, dos formas de vivir Málaga desde las alturas.

 

Only YOU Hotel Sevilla: un oasis urbano con sabor a verano

 

Con la llegada de la nueva temporada, Limbo, la terraza junto a la piscina de Only YOU Hotel Sevilla, se consolida como uno de los espacios imprescindibles para disfrutar del verano en la ciudad. Un refugio urbano donde bajar el ritmo y donde cada detalle está pensado para desconectar sin salir de Sevilla. La piscina se convierte en el epicentro de este oasis contemporáneo, mientras que el bar Limbo acompaña la experiencia con una cuidada carta de cócteles de autor y propuestas gastronómicas pensadas para compartir. Sabores frescos, una atmósfera relajada y una estética que invita a quedarse hacen de este espacio el lugar perfecto para alargar las horas bajo el sol.

 

 

La experiencia se completa con la oferta gastronómica de su terraza a pie de calle, donde el hotel se abre a la ciudad bajo sus soportales con mesas en las que disfrutar de la cocina de Trotamundos y de las creaciones dulces de Breakery by Manu Jara, convirtiendo cada rincón en una invitación a quedarse.

 

 

Only YOU Hotel Valencia: arroces y vistas en pleno corazón de la ciudad

 

En Only YOU Hotel Valencia, El Mirador de Only YOU continúa siendo uno de los espacios más emblemáticos para disfrutar de la ciudad desde las alturas. Este enclave mantiene su esencia como punto de encuentro donde la gastronomía y las vistas panorámicas se convierten en protagonistas indiscutibles. Durante los meses de verano, la propuesta pone el acento en los arroces, auténticos protagonistas de la cultura valenciana, elaborados con producto local y pensados para compartir en un entorno privilegiado. Desde recetas tradicionales hasta versiones contemporáneas, como el Arroz de pollo, ceps y calabaza, uno de sus arroces estrella de la carta.

 

Las vistas, abiertas sobre el skyline valenciano, acompañan una experiencia que se disfruta sin prisa, especialmente al atardecer, cuando la luz transforma el espacio en un escenario especialmente atractivo.

 

 

Sobre Only YOU Hotels 

 

Perteneciente a Palladium Hotel Group, Only YOU Hotels se posiciona como un referente innovador en el sector urbano a través de un concepto de hoteles que aúna el servicio propio de un hotel boutique con las últimas tendencias de espacios lifestyle de las grandes ciudades cosmopolitas. El propósito de la marca es situar al cliente en el centro de la experiencia, ofreciéndole una estancia memorable y personalizada, adaptada al estilo de cada viajero. Un verdadero tributo al viajero que busca descubrir el auténtico estilo de vida local de cada ciudad. Only YOU Hotels cuenta en la actualidad con cinco hoteles en las principales capitales españolas y ampliará su presencia de marca próximamente en otros destinos nacionales e internacionales. www.onlyyouhotels.com

 

Sobre Palladium Hotel Group

 

Palladium Hotel Group es una cadena hotelera española con más de 50 años de experiencia, propiedad de Grupo Empresas Matutes (GEM). El grupo opera más de 40 hoteles y más de 13.000 habitaciones, distribuidos en ocho países: España, México, República Dominicana, Jamaica, Italia, Brasil, Estados Unidos y Emiratos Árabes Unidos, y gestiona 8 marcas: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Palladium Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, The Unexpected Hotels, Only YOU Hotels, BLESS Collection Hotels y la marca Hard Rock Hotels bajo licencia con dos hoteles en Tenerife y Marbella. Palladium Hotel Group se caracteriza por su filosofía de atención a su equipo humano y de ofrecer a sus clientes un alto nivel de calidad en sus productos y servicios. www.palladiumhotelgroup.com