El Mercado de San Leopoldo incorpora Relleno, la primera raviolería de Madrid,

a su oferta gastronómica

El nuevo concepto de pasta que está triunfando en la capital ocupa el puesto número 13 del Mercado de San Leopoldo, destacando por su sello de garantía italiano que combina lo mejor de la tradición culinaria italiana con un concepto moderno, fresco y auténtico.

Relleno, la raviolería que redefine la forma en que se disfruta la pasta en Madrid, aterriza en el Mercado de San Leopoldo coincidiendo con el comienzo de la nueva temporada. Con el objetivo de satisfacer una demanda creciente, el Mercado de San Leopoldo anuncia la incorporación de este nuevo concepto para que todos los madrileños puedan disfrutar de esta pasta de culto en Relleno.

Relleno, ofrece una amplia variedad de platos, con 11 rellenos, 1 pasta no rellena y 11 salsas diferentes, permitiendo al cliente combinarlos a su gusto particular. Además, todas sus materias primas cuentan con un sello de calidad de origen italiano, ofreciendo una calidad superior con productos del norte de Italia que se adaptan a los sabores y preferencias locales, preservando la calidad y autenticidad italiana, pero con un toque contemporáneo y adaptado al consumidor moderno. Así, Relleno trae recetas españolizadas como la calabaza con ragù a la boloñesa o boletus con gorgonzola y nueces.

Impulsado por Lorenzo Redaelli, Paolo Colombo y Oriol Reull, con amplia experiencia en el mundo de las start-ups en el sector foodtech. Este rompedor modelo de negocio se distingue por un sello de garantía italiano que combina lo mejor de la tradición culinaria italiana con un concepto moderno y fresco, alejado del estereotipo de la trattoria tradicional para ofrecer un enfoque innovador en la gastronomía.

El Mercado de San Leopoldo se enorgullece de introducir este nuevo concepto conocido por hitos como su alianza con Vinicius, el futbolista brasileño y ser el primer restaurante raviolería especializado de España, posicionándose entre las tendencias de la capital. Un éxito que radica en una sinergia entre una calidad del producto excelente, a la par que un concepto innovador que no tiene precedentes.

Relleno se instala en el Mercado de San Leopoldo junto a otras propuestas culinarias, ampliando así un viaje gastronómico en la zona norte de Madrid. El nuevo local ya está en funcionamiento, abierto para comidas y cenas de lunes a domingo, desde el mediodía hasta las 23:00.

MERCADO SAN LEOPOLDO

https://www.mercadosanleopoldo.com/

https://www.instagram.com/mercadosanleopoldo/

Horarios

De lunes a jueves de 09:15 a 23:30

Fines de semana de 12:00 a 00:30, excepto domingo, hasta las 23:30