La experiencia urbana ha cambiado. Ya no se trata solo de dormir bien, comer bien o estar bien ubicado. Se trata de vivir la ciudad desde su esencia, y a poder ser, desde lo más alto. En este contexto, Only YOU Hotels, la marca lifestyle de Palladium Hotel Group, ha convertido sus azoteas en auténticos templos del terraceo contemporáneo: lugares en los que se respira la energía local, se saborea la identidad de cada ciudad y se disfruta con todos los sentidos. Desde el corazón de Madrid hasta la costa malagueña, pasando por Valencia y Sevilla, cuatro terrazas con carácter propio invitan a subir, mirar, degustar… y quedarse. Cada uno de estos rooftops comparte el mismo ADN: diseño cuidado, atención al detalle, enfoque experiencial y una mirada fresca sobre la hospitalidad urbana. Desde el brunch hasta el afterwork, desde la sobremesa hasta los eventos privados, las terrazas de Only YOU Hotels son espacios donde todo está pensado para crear momentos memorables.
El patio de Only YOU Boutique, refugio en el corazón de Chueca
Ubicado en uno de los barrios más vibrantes de la ciudad, este espacio es todo un refugio urbano que permite disfrutar del aire libre de la propuesta del restaurante YOUnique Arts Club. Este espacio al aire libre, decorado con un jardín vertical y mobiliario acogedor, ofrece un ambiente íntimo y sofisticado que invita a disfrutar de una oferta que fusiona la cocina local con toques internacionales –que firma su chef ejecutivo Carlos Martín–, en un espacio en el que conviven arte, cultura y gastronomía. Diseñada para ser disfrutada durante todo el año, este espacio es perfecto para acoger desde cenas íntimas hasta reuniones familiares o de grupo. En este espacio se puede disfrutar también de lunes a viernes un menú ejecutivo a mediodía, y cenas por la noche, y cada domingo cuenta con un brunch especial en cuatro pases, donde lo dulce y lo salado se entrelazan en perfecta armonía brindando una experiencia gastronómica.
Además, su ubicación convierte a esta terraza en la opción perfecta para hacer una parada mientras se explora el auténtico Madrid. A pocos pasos se encuentran tiendas exclusivas, museos de renombre, una variada oferta gastronómica y la vida nocturna madrileña. Además, su proximidad a importantes puntos de interés como el Paseo de Recoletos, los principales museos de la ciudad, el barrio de Salamanca y la Gran Vía lo convierten en el punto de partida perfecto para descubrir la ciudad.
Sép7ima en Only YOU Hotel Atocha, atardeceres sobre e cielo de Madrid
En la séptima planta del emblemático Only YOU Hotel Atocha se esconde Sép7ima, un restaurante con rooftop que ha sabido posicionarse como uno de los espacios más atractivos y versátiles de la capital. Con vistas al increíble skyline madrileño, esta azotea es una oda al buen gusto, al disfrute y a vivir una experiencia urbana desde las alturas.
Su propuesta gastronómica, cuidadosamente elaborada por el chef Joel Tomás Hernández, apuesta por ingredientes de proximidad y platos que fusionan tradición y tendencia. Desde suya icónico brunch de fin de semana hasta su colmado con una cuidada selección de quesos y embutidos servidos al momento. El espacio combina el estilo industrial con toques de calidez mediterránea, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para disfrutar del atardecer con su propuesta de coctelería o para un brunch de fin de semana en pareja o con amigos. Además, este rooftop será parte durante el verano de Madrid a cielo –una iniciativa de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid – con el lanzamiento de Séptima’s Sundown que ofrecerá una propuesta especial de picoteo y bebidas.
El Mirador en Only YOU Hotel Valencia, una panorámica perfecta de la ciudad del Turia
En pleno centro histórico de Valencia, en la icónica Plaça de Rodrigo Botet, se alza en la azotea El Mirador de Only YOU, un restaurante que conjuga como pocas el espíritu de la ciudad: la luz, el sabor y el ambiente del Mediterráneo. Situado en la última planta del hotel, este espacio ofrece una panorámica privilegiada del casco antiguo y una atmósfera relajada donde la experiencia gastronómica se convierte en un verdadero viaje sensorial.
De la mano del chef José María Climente, su carta homenajea al producto local y de temporada, con platos diseñados para ser compartidos y disfrutados sin prisa. Sus paellas son unas de sus grandes protagonistas, junto a opciones frescas y mediterráneas que se acompañan de una coctelería de autor dinámica y colorida. El Mirador es, sin duda, el lugar perfecto para celebrar la tradición culinaria valenciana desde una perspectiva actual, sin renunciar al encanto ni al sabor de lo auténtico. Además, a finales del mes de junio se abre en esta misma planta el rincón City Lover Sunset, un lugar perfecto para ver el atardecer y brindar este verano.
Limbo en Only YOU Hotel Sevilla, cuando el cielo andaluz se convierte en el mejor escenario
En Sevilla, el terraceo cobra un nuevo significado en Limbo Cocktail & Pool Lounge, la terraza a pie de calle del Only YOU Hotel Sevilla. Ubicada en el corazón del barrio de Nervión y frente a la estación de Santa Justa, esta terraza combina diseño contemporáneo, disfrute y una propuesta de ocio completa que la ha convertido en punto de encuentro imprescindible tanto para huéspedes como para sevillanos.
Con una piscina de 70 m² rodeada de hamacas y vegetación, Limbo invita a disfrutar del sol andaluz mientras se degustan platos creativos y cócteles de autor. Ya sea para un almuerzo informal, una tarde de relax junto a la piscina o una cita al atardecer, Limbo ofrece un ambiente versátil y sofisticado, con música en directo en diferentes momentos y una energía única que refleja la esencia de la capital hispalense.
Lolita en Only YOU Hotel Málaga, marcando tendencia en la Costa del Sol
Lolita Skyview Pool & Lounge, en el Only YOU Hotel Málaga, ya es una de las terrazas más fotografiadas y deseadas del sur de España. Con una ubicación inmejorable en el centro de Málaga, este rooftop ofrece una vista 360º del puerto, la Alcazaba, la calle Larios y la silueta urbana de Málaga abraza el puerto de la ciudad. El espacio, pensado para el disfrute desde el primer rayo de sol hasta las noches más animadas, ofrece una propuesta variada con alma andaluza.
Aquí, la experiencia comienza en la piscina de la azotea, rodeada de tumbonas y vegetación, y se completa con una carta que apuesta por el producto de cercanía, recetas únicas y cócteles innovadores. La propuesta líquida, acompañada de buena música – con DJ sets algunos días dela semana– y un servicio atento, convierte cada visita en una celebración de la vida mediterránea. Lolita no es solo un rooftop: es un lugar al que llegar para disfrutar y el nuevo epicentro social de Málaga.
Sobre Only YOU Hotels
Perteneciente a Palladium Hotel Group, Only YOU Hotels se posiciona como un referente innovador en el sector urbano a través de un concepto de hoteles que aúna el servicio propio de un hotel boutique con las últimas tendencias de espacios lifestyle de las grandes ciudades cosmopolitas. El propósito de la marca es situar al cliente en el centro de la experiencia, ofreciéndole una estancia memorable y personalizada, adaptada al estilo de cada viajero. Un verdadero tributo al viajero que busca descubrir el auténtico estilo de vida local de cada ciudad. Only YOU Hotels cuenta en la actualidad con cinco hoteles en las principales capitales españolas y ampliará su presencia de marca próximamente en otros destinos nacionales e internacionales. www.onlyyouhotels.com
Sobre Palladium Hotel Group
Palladium Hotel Group es una cadena hotelera española con más de 50 años de experiencia, propiedad de Grupo Empresas Matutes (GEM). El grupo opera más de 40 hoteles y más de 13.000 habitaciones, distribuidos en ocho países: España, México, República Dominicana, Jamaica, Italia, Brasil, Estados Unidos y Emiratos Árabes Unidos, y gestiona 10 marcas: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Palladium Hotels, Fiesta Hotels & Resorts, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, The Unexpected Hotels, Only YOU Hotels, BLESS Collection Hotels, la marca Hard Rock Hotels bajo licencia con tres hoteles en Ibiza, Tenerife y Marbella y la marca efímera 45 Times Hotels. Palladium Hotel Group se caracteriza por su filosofía de atención a su equipo humano y de ofrecer a sus clientes un alto nivel de calidad en sus productos y servicios.www.palladiumhotelgroup.com
