10 fascinantes curiosidades sobre la pizza

La pizza es quizá el alimento más deseado en el planeta tierra, sólo los americanos consumen el equivalente a 100 hectáreas de pizza por día. En  Araldo Madrid, sus mejores representantes, y no lo dicen ellos, han sido reconocidos durante 9 años consecutivos por la Guía Gambero Rosso, así como en el ranking top 50 de las mejores pizzerías de España 2023, nos ofrecen las más interesantes pautas para conocer la este manjar que convence a todos los seres humanos sin distinción. http://araldoartedelgusto.es/

  1. El término de pizza apareció por primera vez en un texto latino en la ciudad del sur italiana de Gaeta en 997 AC.
  2. En la Antigua Grecia se comía un pan aplanado parecido a la focaccia. Le llamaban “plakous” y lo saborizaban poniéndole hierbas, cebolla, ajo y queso por encima.
  3. La pizza moderna se desarrolló hacia el siglo XVII en la ciudad de Nápoles. En el pasado, el tomate no formaba parte de las pizzas como ahora. Se comenzó a utilizar este vegetal luego que América fue descubierta. En 1889 se le agregó el queso.
  4. En sus orígenes, la pizza era concebida como el plato “de los pobres”. En 1889 la reina Margherita de Italia probó esta delicia y quedó maravillada encargando una con los colores de su país (el blanco de la muzzarella, el rojo del tomate y el verde de la albahaca). Así fue como su consumo se extendió a todos los estratos de la sociedad y por eso existe la pizza “Margarita” en su honor.
  5. En 2001 astronautas de la Estación Espacial Internacional pidieron una pizza a una famosa cadena comercial y se la enviaron. Llevarla costó un millón de dólares.
  6. La pizza más cara del mundo es italiana, se llama Luigi XII en honor al coñac Luis XII Rèmy Martin y cuesta alrededor de 8300 euros. Fue creada por el chef Renato Viola y sus principales ingredientes son harina biológica certificada, sal rosa australiana, langosta, 3 tipos de caviar, huevos de peces y coñac.
  7. Las mujeres dejan mejor propina a los deliveries de pizza.
  8. El día de la semana en el cual se come más pizza es el sábado y por la noche.
  9. Científicos italianos aseguran que comer pizza reduce el riesgo de cáncer. Al parecer, el secreto es el licopeno, un químico antioxidante de los tomates que protege contra el cáncer y es el causante del color rojo en este fruto.
  10. Matemáticas. Aunque usted no lo crea, existe el teorema de la pizza, y dicta que “la suma de las áreas de los sectores impares iguala a la suma de las áreas de los sectores pares”, sea lo que sea que eso signifique.

Acerca de pizzería Araldo

Procedente de Verona y fundada en 2004, la pizzería de Sonia y Vittorio, Araldo, una de las más premiadas en Italia, y reconocida en el ranking top 50 de las mejores pizzerías  2023, ya dispone de dos locales en Madrid comprometidos con seducir a los más exigentes con una variante de pizza (elaborada con ingredientes de alta calidad y una meticulosa preparación) que no es en absoluto fast food, cada componente proviene de Italia, garantizando una experiencia culinaria genuina…Pero sobre todo ¡es una delicia! de masa suave por dentro y crujiente por fuera, con harina semi integral orgánica molida a piedra y masa madre con al menos 60 horas de reposo.

Los dos restaurantes están cuidadosamente decorados con reminiscencias que te harán viajar a Italia, a su campo y a sus ciudades. Dos restaurantes con muchísimo encanto tanto para grupos como para parejas que se dejen arrastrar por el romanticismo y la pasión veronesas.

Chamberí: c/ Sandoval 12 Madrid

Letras: c/ Los Madrazo, 5 Madrid

t. 911 38 41 65