Celebra la Nochebuena y la Nochevieja en Picalagartos, un lugar mágico con las mejores vistas de Gran Vía
Picalagartos Sky Bar & Restaurant es una de las azoteas más famosas de Madrid y brinda unas vistas privilegiadas de Gran Vía. Además, en estas fechas permite también disfrutar de una visión panorámica del alumbrado navideño.
Así, este espacio ofrecerá dos menús especiales en Nochebuena y Nochevieja, diseñados por su chef Manuel Berganza, para compartir estas fechas con amigos y familiares en una localización única.
Azotea Grupo, siguiendo su filosofía de celebrar la vida en lugares singulares, propone disfrutar de los días más especiales de las próximas fiestas en Picalagartos Sky Bar & Restaurant, el rooftop situado en el Hotel NH Collection Gran Vía. Así, este espacio ofrecerá dos menús especiales que podrán degustarse en Nochebuena y Nochevieja mientras se puede disfrutar del impresionante paseo de luces navideñas que ilumina la arteria principal de la capital. Estas experiencias convierten a Picalagartos en un lugar mágico en el que celebrar la Navidad o despedir el año de la mejor manera con unas vistas únicas solo para afortunados y, además, disfrutando de una propuesta gastronómica diseñada por Manuel Berganza, chef ejecutivo de Azotea Grupo.
Menú especial de Nochebuena 2023
Esta propuesta comienza con cinco entrantes: Jamón ibérico y tostas; Terrina de foie curado y gel de té negro; Salmón marinado en casa, crema ácida y caviar; Gamba blanca con pilpil de ajillo; y Mini canelones de confit de pato con trufa.El menú continúa con dos platos principales: Rodaballo asado con almejas y Solomillo de vaca vieja, guiso de colmenillas y cebollitas. Para finalizar, como postre, se ofrece Milhoja de chocolate con helado de avellana y Dulces navideños.Para acompañar este menú, la bodega incluirá referencias como Essential Xarel.lo D.O. Cava (Xarel.lo), Menade ecológico D.O. Rueda (Verdejo), Panorámico D.O. Rioja (Viura) y Pétalos del Bierzo D.O. Bierzo (Mencía).El precio del menú especial de Nochebuena de Picalagartos es de 130€ por persona.
Menú especial de Nochevieja 2023
Para despedir el año, Picalagartos ofrecerá una cena especial que comienza con Jamón ibérico y pan sardo; y Degustación de mariscos de la lonja de Vigo (centolla, cigala y ostra).Continúa con entrantes como Vieiras al carbón con escabeche emulsionado de calabaza y anisados; Canelón templado de berenjena, piñón y trufa de invierno; y Consomé de buey.Como principales se servirá Mero asado con ragout de navajas y chantarellas y Corte de buey guisado con chalotas glaseadas y brasicáceas. Para finalizar la parte dulce será Lingote de turrón, tofe y frambuesas; Dulces navideños y Doce uvas de la suertepara recibir el año por todo lo alto.La bodega para este menú será: Gosset Grand Reserve A.O.C. Champagne (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meuniere), Ramón do Casar D.O. Ribeiro (Treixadura, Albariño, Godello), Azpilicueta Colección Privada F.B. – D.O. Rioja (Viura), Marqués de Murrieta Reserva D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) y Retumba D.O. Sierras de Málaga (Moscatel de Alejandría).
El precio del menú especial de Nochevieja de Picalagartos es de 240€ por persona.Las reservas de estos menús para Nochebuena y Nochevieja pueden realizarse a través de la web https://www.picalagartos.com/reservas. Además, es posible adaptar ambas propuestas para las diferentes intolerancias e incluso Picalagartos ofrece un menú exclusivamente vegetariano para aquellos que lo deseen.
Sobre Azotea Grupo
AZOTEA GRUPO es la empresa de restauración tras la que se encuentran la periodista Cristina Lasvignes y su marido José Manuel García. Son responsables del éxito de la Azotea del Círculo, ubicada desde el verano de 2013 en la séptima planta del Círculo de Bellas Artes en Madrid. Con el paso de los años se han ido sumando al grupo otros establecimientos siempre situados en enclaves singulares de la ciudad, como el restaurante NuBel (2016-2020) en el Museo Reina Sofía, Azotea Forus Barceló (2016) en la última planta del Mercado de Barceló y Picalagartos Sky Bar & Restaurant (2018), en el NH Collection Gran Vía, ubicado en una de las mejores localizaciones de la arteria madrileña. Su primera apertura fuera de la capital, El Cuartel del Mar, abrió sus puertas en 2020, en un emplazamiento privilegiado en Chiclana de la Frontera, a orillas del Atlántico. También forman parte del grupo Arpillera y Bomarea, dos terrazas situadas en el Parque Forestal Valdebernardo en Madrid, abiertas en 2011. En 2021 el grupo añade a su porfolio Justa Rufina, dentro del Hotel Radisson Collection en la ciudad de Sevilla, y el multiproyecto Sal Verde en La Hacienda Links Golf Resort, San Roque. La última incorporación ha sido Shallow Sun Club, en el hotel INNSiDE by Meliá Calviá Beach, en Calviá, Mallorca. En 2023 el grupo ha reabierto el Club Financiero Génova junto a Familia La Ancha además de inaugurar, en Vejer de la Frontera, Valhalla Gastro Beach Club. Azotea Cibeles, con su restaurante Cornamusa, será su siguiente apertura prevista para principios de 2024.
PICALAGARTOS SKY BAR & RESTAURANT
Calle Gran Vía, 21
28013 Madrid
