Celebra la Nochevieja por todo lo alto en Club Financiero Génova

Celebra la Nochevieja por todo lo alto en Club Financiero Génova con un menú exclusivo diseñado por Nino Redruello y las mejores vistas de Madrid

El Club Financiero Génova tiene las mejores vistas de la capital desde donde se pueden ver la Biblioteca Nacional, la Plaza de Colón y, más allá, la Puerta del Sol de Madrid. Unas vistas privilegiadas de Madrid que la noche del 31 de diciembre se teñirán con los colores de los fuegos artificiales para dar la bienvenida al año nuevo. Desde el restaurante del Club Financiero se podrá disfrutar de la mejor fiesta de Nochevieja que comenzará con un menú especial diseñado por Nino Redruello, socio y chef de Familia La Ancha, y continuará con una fiesta con barra libre, DJ y cotillón hasta las cuatro de la madrugada. Una experiencia única abierta a todo el público (no solo a los socios).

El menú de Nino Redruello: lo mejor para despedir el año

Nino Redruello, al frente de la propuesta gastronómica del Club Financiero, ha creado un menú especial e inédito para la ocasión. El festín empezará con un cocktail de bienvenida amenizado con música en directo donde se servirán entrantes como: jamón ibérico de bellota Cinco Jotas, queso Comté 24 meses, consomé navideño, tartar de quisquilla de Motril con mantequilla de jengibre, percebes de Cedeira al tandoori, navaja de buceo con meunière de ají amarillo, croqueta cremosa estilo club, steak tartare de vaca vieja y coca de turrón, foie y piña. Todos ellos acompañados de Champagne Veuve Clicquot Brut.

Sobre las 21.30h se empezarán a servir los platos principales. Como primer plato, bogavante azul del Cantábrico, vinagreta de su coral y verduras de navazo acompañado de La Medina 2023, de José Pariente (Verdejo, D.O. Rueda). Como segundo plato, besugo de pinta soasado con emulsión suave de sus espinas, acompañado también de La Medina 2023. Y como tercer plato, un exquisito solomillo Wellington con trufa y vino de Madeira armonizado con La Hormiga 2022, de Bodegas Antídoto (Tinta Fino. D.O. Ribera del Duero). Para finalizar esta increíble velada, se servirá Dom Perignon Frozen, un cóctel diseñado por Luca Anastasio, director de mixología del Club Financiero, y una tipsy cake con trufa blanca de Alba que endulzará la última noche del año. También se servirán mignardises navideños y las uvas de la suerte.

La cena de Fin de Año se puede reservar en la web del Club Financiero o por teléfono (no es necesario ser socio) y tiene un precio de 350€.

Posteriormente, habrá Dj hasta las 4:00 y las copas tendrán un precio de 20€. A partir de las 00:30 h, estará abierto al público que no haya asistido a la cena, previo pago en la entrada de 25€ con copa incluida.

Lo mejor de un club privado en un espacio actual y sofisticado

El Club Financiero Génova reabrió sus puertas de la mano de Azotea Grupo y Familia La Ancha en abril de 2023 con el espíritu de los clubes privados de los siglos XIX y XX y la intención de traerlos al siglo XXI. Esto implicaba una buena propuesta gastronómica actual y singular y la posibilidad de acoger a socios, pero también al público general. Así, por primera vez en 50 años, el Club Financiero permite la entrada a los no socios, para disfrutar de una experiencia única en esta exclusiva localización, siempre previa reserva a través de su web, bajo condiciones de días y horarios y respetando la política de admisión del Club así como sus zonas privadas para socios.

El renovado Club Financiero Génova ofrece unas instalaciones de más de 2.800 metros cuadrados repartidos en dos plantas. La planta 14 del edificio acoge una zona de trabajo exclusiva para socios, dos comedores, además de dos barras y terrazas desde las que se puede disfrutar impresionantes panorámicas de Madrid y donde también se encuentra la zona reservada para eventos privados y corporativos, que dispone a su vez de una terraza propia. Por su parte, en la azotea de la planta 15 se ofrece una propuesta de coctelería de autor con una carta de picoteo y todo ello en una atmósfera más distendida de mesas altas y sofás, con un marco incomparable como es el skyline madrileño de fondo. Así, el Club Financiero Génova ofrece una vista de 360º de Madrid única, brindando uno de los mejores atardeceres de la ciudad, así como un ambiente exclusivo y dinámico en el que disfrutar de este nuevo espacio que abre sus puertas a la ciudad.

La oferta gastronómica del restaurante del Club Financiero está a cargo de Nino Redruello. El chef de Familia La Ancha ha diseñado una carta basada en la tradición, particularmente la madrileña, disponible para todo el que quiera ir a probarla. Es el menú de mediodía de lunes a viernes el que es exclusivamente para los socios del club. Con Nino, un grupo de profesionales (cocteleros, sumilleres, personal de sala) de algunas de las salas más exigentes de Madrid ofrecen una experiencia a la altura, pero igualmente contemporánea, como es el espíritu del nuevo Club Financiero.

Para hacer realidad este proyecto, Familia La Ancha y Azotea Grupo han unido esfuerzos poniendo cada uno lo mejor de ellos mismos y han contado con Alejandra Pombo y su estudio para el trabajo de interiorismo. En él ha empleado materiales nobles de toda la vida como el mármol, concediendo gran protagonismo también a la madera junto a luces cálidas y un mobiliario que evoca al de los clubes tradicionales de grandes ciudades europeas.

Sobre Azotea Grupo

Azotea Grupo es la empresa de restauración tras la que se encuentran la periodista Cristina Lasvignes y su marido José Manuel García. Son responsables del éxito de la Azotea del Círculo, ubicada desde el verano de 2013 en la séptima planta del Círculo de Bellas Artes en Madrid. Con el paso de los años se han ido sumando al grupo otros establecimientos siempre situados en enclaves singulares de la ciudad, como el restaurante NuBel (2016-2020) en el Museo Reina Sofía, Azotea Forus Barceló (2016) en la última planta del Mercado de Barceló y Picalagartos Sky Bar & Restaurant (2018), en el NH Collection Gran Vía, ubicado en una de las mejores localizaciones de la arteria madrileña. Su primera apertura fuera de la capital, El Cuartel del Mar, abrió sus puertas en 2020, en un emplazamiento privilegiado en Chiclana de la Frontera, a orillas del Atlántico. También forman parte del grupo Arpillera y Bomarea, dos terrazas situadas en el Parque Forestal Valdebernardo en Madrid, abiertas en 2011. En 2021 el grupo añade a su porfolio el multiproyecto Sal Verde en La Hacienda Links Golf Resort, San Roque, y Shallow Sun Club, en el hotel INNSIDE by Meliá Calviá Beach, en Calviá, Mallorca. En 2023 el grupo ha reabierto el Club Financiero Génova junto a Familia La Ancha además de inaugurar, en Vejer de la Frontera, Valhalla Gastro Beach Club. Recientemente ha abierto los espacios Cornamusa Cibeles, Azotea Cibeles y Café Cibeles, todos ellos ubicados en el emblemático Palacio de Cibeles de Madrid. Su próxima apertura prevista será en Marbella con la gestión de la restauración del Real de la Quinta Lago Club en 2025.

Sobre Familia La Ancha

En 1919, Benigno Redruello abrió las puertas de la primera taberna de la familia, La Estrecha, en Madrid. Casi una década después, su hijo Santiago, segunda generación, la renombró como La Ancha, y en 1957 fue Antonio, padre de los actuales propietarios, Nino y Santi, quien asumió el mando de la tercera generación. Entre 2005 y 2007 se produjo el relevo generacional y el grupo comenzó a expandirse. Hoy, Nino y Santi Redruello, junto con Ekaitz Almandoz, representan la nueva generación de una familia hostelera que lleva más de cien años ofreciendo lo mejor de su cocina al público madrileño, y desde hace algunos años, también al de Barcelona. En la actualidad, el grupo cuenta con el apoyo de Jaime Santianes como socio en Barcelona, Vicente Gorriz como director general y Manuel Villalba como chef ejecutivo.

Familia La Ancha cuenta en Madrid con dos sedes de La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Taberna de La Ancha, Club Financiero, proyecto que comparte con Azotea Grupo, fismuler y Armando, que también tienen sede en Barcelona, y Molino de Pez en Barcelona. Se trata de una familia que se ha caracterizado siempre por el buen hacer en cocina y en sala siguiendo el hilo argumental de una tradición arraigada y actualizada no con artificios ni con estrafalarias técnicas culinarias, sino con el respeto al producto y el mimo en cada paso de sus recetas.

CLUB FINANCIERO GÉNOVA

Calle del Marqués de la Ensenada, 14, 28004 Madrid

Plantas 14º y 15º

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