Celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas en el Mercado de San Leopoldo
con las de Casa Dani y La Martinuca
Cada 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la tortilla de patatas, una de las recetas más reconocidas e internacionales de España. Para celebrarlo, el Mercado de San Leopoldo nos propone las creaciones de Casa Dani y La Martinuca, dos de las más famosas de Madrid.
Con o sin cebolla, a media mañana o para cenar, poco hecha o cuajada, como plato principal o de acompañamiento… Hay tantos tipos de tortillas de patatas y momentos para degustarla como personas y gustos, asi que es complicado ponerse de acuerdo en qué es lo mejor. Pero como no es necesario elegir, el Mercado de San Leopoldo, el punto de encuentro gastronómico del norte de Madrid, ofrece dos de las mejores tortillas de patatas de Madrid, y celebrar así su Día Mundial el próximo 9 de marzo. Este moderno espacio situado en la Calle San Leopoldo 8 de Madrid acoge dos de los mejores y reconocidos restaurantes donde degustar una deliciosa tortilla de patatas: La Martinuca y Casa Dani.
La historia de este restaurante familiar comenzó a escribirse en 1991 y sus tortillas tradicionales, preparadas con ingredientes frescos y de calidad suprema, poco cuajadas y muy jugosas se han posicionado como uno de sus productos estrella y también como una de las más reconocidas de Madrid. Así, en Casa Dani destaca su tortilla clásica sin cebolla o con cebolla, cuyo truco reside en confitarla al punto. Ambas se pueden disfrutar en la zona de degustación del Mercado de San Leopoldo.
La Martinuca
Nació en el 2021 en el Mercado de San Leopoldo, fruto del confinamiento. Son todo un éxito en Madrid, sobre todo por comercializar el bocadillo de tortilla a domicilio más famoso de la ciudad. Con un enfoque más vanguardista, La Martinuca juega con la versatilidad de este plato, fusionando ingredientes y sabores, pero manteniendo intacta lareceta original cocinada a fuego lento. Más allá de las versiones clásicas de tortilla, ofrece otras variedades con cebolla confitada, de pimiento verde y la tortilla paisana; además de ediciones limitadas que van variando, como la de sobrasada.
Sobre el Mercado de San Leopoldo
El Mercado de San Leopoldo abre sus puertas en 2023 en las inmediaciones de Plaza de Castilla y las Torres KIO con vocación de convertirse en un mercado gastronómico de referencia de Madrid. Ubicado en el mismo edificio que hace 50 años acogió una galería comercial, este nuevo espacio brinda ahora una oferta gastronómica dinámica y de calidad para todos los públicos. Entre sus puestos se encuentran marcas tan reconocidas y emblemáticas como Casa Dani, que recibió el premio a la mejor tortilla de España en 2019; Coco Thai, auténtica cocina del Sudeste Asiático, en su carta reinan los pad thai y arroces en diferentes versiones; Cresta y Pico, las mejores alitas de pollo de Madrid; D’Agustto, con una propuesta de pizzas y focaccias hechas al momento, donde lo clásico y lo moderno se unen en cada porción; Döggo, un original concepto de hot dogs inspirados en recetas caseras; Juancho´s BBQ, reconocida por haber creado la mejor hamburguesa del país (2019-2022); La Martinuca, conocida por elaborar la tortilla española de siempre, manteniendo intacta su receta; Trompo, que trae a Madrid los tacos al pastor más populares de la gastronomía mexicana; Ramen Wok, con una amplia carta de comida asiática; Relleno, la primera raviolería de España que combina lo mejor de la tradición culinaria italiana con un concepto moderno y fresco; Oguis, los guisos de toda la vida reinventados con un nuevo concepto; y Quesoba, la quesería de Santander.
El Mercado de San Leopoldo ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de la comida en un ambiente acogedor, permitiendo realizar los pedidos cómodamente desde la mesa a través de un código QR o en los diferentes quioscos distribuidos por el mercado. Los comensales pueden combinar los productos de distintos puestos en un único pedido y pago, creando un espacio ideal para compartir experiencias gastronómicas.
El Mercado de San Leopoldo mantiene su esencia castiza y contemporánea, una característica distintiva en su firme compromiso con la comunidad local, pues este proyecto nace con el propósito de dar servicio a todos los vecinos de su barrio, a través de diversas iniciativas y programas que contribuyen al bienestar, ocio y desarrollo de su entorno, fortaleciendo lazos entre los habitantes y el mercado, convirtiéndose, de nuevo, en su mercado de confianza.
