Dos terrazas de invierno para disfrutar de la magia del otoño en Madrid
La habitual bajada de temperaturas del otoño pone en auge las terrazas de invierno, esos espacios privilegiados que pocos restaurantes pueden ofrecer
Seguir disfrutando de luz natural en los momentos de ocio y hedonismo cuando las temperaturas bajan es posible solo gracias a las terrazas de invierno, esos ambientes amplios y aclimatados donde podemos disfrutar de una comida al sol sin tener que estar abrigados.
El restaurante Portonovo, mítico establecimiento a pié de carretera que este año celebra su 55 Aniversario, ofrece una gran variedad de espacios acristalados, dónde la luz del día penetra por los techos regalándonos la atmósfera de un día cálido y primaveral aunque nos encontremos en pleno otoño.
Gracias a una reciente reforma de uno de los restaurantes gallegos con más solera de la capital, una parte importante de su espacio estival se convierte en una moderna terraza de invierno, acristalada y panelada con maderas decoradas y papel pintado.
En estos ambiebtes con un guiño a la estética náutica, podemos disfrutar de una cocina que ha mantenido intacta su filosofía despúes de más de medio siglo de historia.
Partiendo de recetas tradicionales que conectan con el territorio de procedencia, el chef Daniel Cerdán con motivo de las celebraciones del 55 Aniversario, ha preparado un menú degustación con 7 platos a 35 euros, que acerca las nuevas generaciones a los manjares de la cocina gallega.